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ISBN: 9782846120012
Este libro es una guía práctica esencial para comprender el papel fundamental que desempeñan las vitaminas en el funcionamiento del organismo y la salud general. El autor explora cómo un aporte óptimo de estos nutrientes es necesario para asegurar el bienestar, la vitalidad y la prevención de diversas enfermedades en el siglo XXI. A través de sus páginas, se responden preguntas clave sobre las carencias nutricionales, los riesgos de los déficits silenciosos, la eficacia de los complementos alimenticios y si un exceso de vitaminas puede resultar nocivo. Es una obra ideal para quienes buscan mejorar su nutrición y entender la ciencia detrás de una piel radiante y un cuerpo saludable.
Frédéric Gérard Saldmann is a French cardiologist and physician of preventive medicine at the Hôpital Européen Georges-Pompidou. He has treated many actors, businessmen and politicians, including French President François Hollande. Through his consulting firm Sprim, he has advised The Coca-Cola Company, Danone and Nestlé on diet and gluten-free products. He is the author of twelve books on preventive medicine.
