Como agua para chocolate es una novela de la escritora mexicana Laura Esquivel, publicada en 1989. La historia se centra en Tita, una joven que vive en México a principios del siglo XX y que, debido a una tradición familiar, está destinada a cuidar de su madre y no puede casarse. A través de la cocina, Tita expresa sus emociones y deseos, y sus recetas influyen en las vidas de quienes la rodean. La novela combina elementos de romance, drama y realismo mágico, explorando temas como el amor prohibido, la opresión femenina y la importancia de la familia y las tradiciones.
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