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Russische Küche
by Susan Ward · Könemann, Köln · tapa blanda · 128 pages
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Pages: 128 pagesAuthor: Susan WardPublisher: Könemann, KölnFormat: tapa blandaLanguage: deRelease date: 1/1/1995ISBN: ISBN 9783895080326
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Synopsis of Russische Küche
Este libro de cocina ofrece una selección de 100 recetas clásicas que abarcan la rica tradición culinaria de Rusia, desde Moscú hasta San Petersburgo, extendiéndose por la Federación Rusa, Moldavia, los países bálticos, el Cáucaso con Georgia, Armenia y Azerbaiyán, hasta llegar a Asia Central y Kazajistán. Es una obra esencial para quienes desean explorar los sabores auténticos y la diversidad gastronómica de estas regiones. La obra, escrita por Susan Ward, es una guía práctica y cultural que permite recrear platos tradicionales en casa. Con un enfoque en la autenticidad, este recetario es ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados interesados en la cocina regional y la historia culinaria de Europa del Este y Asia Central.
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