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by Xabier Gutiérrez Márquez · Editorial Everest · tapa blanda · 656 pages
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Este libro de cocina, escrito por Xabier Gutiérrez Márquez, es una recopilación de más de 1000 recetas diseñadas tanto para principiantes como para cocineros más experimentados. Dividido en secciones que abarcan sopas, ensaladas, verduras, arroces, pastas, legumbres, huevos, mariscos, aceites, salsas, pescados, carnes y postres, el libro ofrece una amplia variedad de opciones culinarias. Cada receta indica su grado de dificultad, desde las más sencillas hasta las más elaboradas, incluyendo también algunas de nivel intermedio. El recetario incluye recetas tradicionales, nacionales e internacionales, así como creaciones de cocina rápida y sencilla. Es una guía práctica para perder el miedo a cocinar y experimentar en la cocina, con la posibilidad de adaptar los ingredientes según el gusto personal.
