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ISBN: 9789054371021
Este libro de cocina, publicado en 1993 por PML Savoir Faire, es una guía práctica dedicada al arte de las parrilladas. Con 69 páginas ilustradas con numerosas fotografías a color, ofrece una variedad de recetas y técnicas para preparar carnes y otros alimentos a la brasa, presentadas en un práctico formato con encuadernación de espiral. Ideal para entusiastas de la cocina que buscan perfeccionar sus habilidades en la barbacoa, el libro combina instrucciones claras con una presentación visual atractiva. Es una obra colectiva que forma parte de la serie Savoir Faire, centrada en la divulgación de técnicas culinarias tradicionales y modernas.
