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ISBN: 9782877240482
Este libro de cocina, perteneciente a la colección 'Cuisine & Santé', ofrece una guía completa sobre el uso de los cereales en una alimentación saludable. Escrito por los expertos Chantal y Lionel Clergeaud, la obra explora diversas recetas y técnicas culinarias para integrar estos ingredientes esenciales en la dieta diaria, promoviendo un estilo de vida equilibrado. Con un enfoque práctico y educativo, el texto detalla las propiedades nutricionales de diferentes granos y proporciona ilustraciones que facilitan la preparación de platos nutritivos. Es un recurso ideal para quienes buscan mejorar su bienestar a través de la cocina natural y tradicional.
