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by Marion Kaplan · Eyrolles · tapa blanda · ISBN 9782212558845
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Este libro es una guía práctica diseñada para transformar los hábitos alimenticios en tan solo 21 días. Marion Kaplan, experta en bionutrición, ofrece un programa estructurado para identificar comportamientos adictivos y adaptar la dieta a las necesidades reales del cuerpo, combatiendo problemas como la fatiga, el insomnio y las migrañas derivados de una mala alimentación. A través de un lenguaje pedagógico y cercano, la obra propone ejercicios sencillos, listas de la compra saludables y meditaciones diarias. Es una invitación a abandonar los alimentos ultraprocesados y el gluten para redescubrir una forma de comer que rime con salud, alegría y bienestar general.
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