Verrines apéro: 200 recettes

Description

Descubre 200 recetas deliciosas y refinadas de verrines, el elemento indispensable para que tus aperitivos sean todo un éxito. Desde ceviche de dorada y crema de roquefort con mousse de pera, hasta espuma de tomate o crema de batata con salsa de chocolate, este libro ofrece una amplia variedad de opciones creativas. Escrito por Sylvie Aït-Ali, una apasionada de la cocina y la fotografía culinaria, esta obra es una guía práctica ideal para quienes buscan sorprender a sus invitados con presentaciones elegantes y sabores únicos en formato de pequeñas copas o vasos.