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ISBN: 9780747563006
En este fascinante relato, Michael Pollan explora la relación simbiótica entre los seres humanos y el mundo vegetal a través de cuatro especies domésticas: la manzana, el tulipán, la marihuana y la patata. El autor propone una perspectiva provocadora: ¿y si estas plantas nos han utilizado para asegurar su propia supervivencia y propagación al satisfacer nuestros deseos fundamentales de dulzura, belleza, embriaguez y control? Combinando historia, memorias y divulgación científica, Pollan transforma nuestra percepción de la naturaleza y nuestro lugar en ella. La obra demuestra cómo la evolución de estas especies ha estado intrínsecamente ligada a la cultura humana, ofreciendo una visión del mundo desde el punto de vista de las plantas que desafía la idea tradicional de que somos los únicos protagonistas en el proceso de domesticación.
Michael Kevin Pollan is an American journalist, specializing in food, who is a professor and the first Lewis K. Chan Arts Lecturer at Harvard University. Concurrently, he is the Knight Professor of Science and Environmental Journalism and the director of the Knight Program in Science and Environmental Journalism at the UC Berkeley Graduate School of Journalism where in 2020 he co-founded the UC Berkeley Center for the Science of Psychedelics, in which he leads the public-education program.
