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ISBN: 9788881837342
Este libro de cocina, titulado 'Le cento migliori ricette di frittate' (Las cien mejores recetas de tortillas), es una colección de recetas italianas centrada en la preparación de tortillas. Escrito por Emilia Valli y publicado por Newton Compton Editori en 1998, forma parte de la serie 'La compagnia del buongustaio' (La compañía del buen gusto). Con 64 páginas, este libro en italiano ofrece una variedad de recetas para disfrutar de este plato clásico de la cocina italiana.
