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by Mayte · Plaza & Janés · tapa blanda · 359 pages
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Este libro es una obra clásica de referencia en la gastronomía española, escrito por la reconocida autora Mayte. A través de sus páginas, la autora comparte una selección de recetas prácticas y accesibles, ideales para quienes buscan iniciarse o perfeccionar sus habilidades en la cocina tradicional. Es una pieza esencial para cualquier amante de la gastronomía que desee explorar los sabores auténticos y las técnicas culinarias que marcaron una época. La obra destaca por su enfoque directo y funcional, convirtiéndose en un manual indispensable en los hogares españoles durante décadas. Con un estilo claro y cercano, Mayte logra transmitir su pasión por la cocina, ofreciendo soluciones culinarias que combinan sencillez y buen gusto, manteniendo viva la tradición culinaria de nuestro país.
