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ISBN: 9788483203392
La 'Guía de las mejores técnicas disponibles en España del sector de los transformados vegetales' es una obra que examina las técnicas más avanzadas y eficientes disponibles en España para el sector de la transformación de productos vegetales. Este libro proporciona información detallada sobre las prácticas y tecnologías que permiten optimizar los procesos productivos, reducir el impacto ambiental y mejorar la calidad de los productos transformados. Es una herramienta valiosa para empresas, técnicos y profesionales del sector que buscan mejorar su competitividad y sostenibilidad.
