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9788403505162
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Status
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Book detailsTapa blanda
Publisher
AGUILAR OCIO
Pages
320
Language
es-ES
Author
José Carlos Capel, Julia Perez Sanchez
Description
Fashion Food: Diccionario Gastronómico del Siglo XXI es una obra de Julia Pérez y José Carlos Capel que explora las tendencias gastronómicas del siglo XXI. Este diccionario ofrece definiciones y explicaciones de más de 300 conceptos culinarios de moda, desde oyster bars hasta cocina molecular y vinos biodinámicos. Ideal para gourmets y aquellos que desean estar al día en el mundo de la gastronomía.
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