Take three and pay for only two with coupon TRIPLEEN
by Emilio Ubieto, José de Uña, Sergio Azagra · Editorial Everest · tapa blanda · 384 pages
* All our products are carefully inspected to support sustainable culture.
Every product is inspected, cleaned and verified before shipping. If it's not what you expected, we'll refund your money.
Descubre el fascinante mundo de las setas con esta completa guía y recetario. El cocinero Sergio Azagra, junto a expertos en micología y gastronomía, comparte sus conocimientos y experiencia para gastrónomos y aficionados. Aprende sobre la recolección, características, clasificación y cualidades gastronómicas de las setas. Además, disfruta de recetas tradicionales y creaciones originales, con la colaboración de chefs de renombre como Juan Mari Arzak y Ferrán Adriá. Mikel Alonso captura la belleza de cada especie en su hábitat natural, complementando esta obra imprescindible para los amantes de la cocina y la naturaleza.
