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ISBN: 9788477209836
Descubre los beneficios del kéfir con esta guía completa. El Dr. Zittlau presenta en 'El Gran Libro del Kéfir' todos los aspectos esenciales de este alimento fermentado: desde sus orígenes históricos y las últimas investigaciones médicas, hasta el estudio de sus componentes vitamínicos y minerales. Aprende a elaborar kéfir en casa de forma sencilla y descubre sus propiedades medicinales para prevenir y curar enfermedades. Además, encontrarás consejos de belleza y numerosas recetas para aumentar tu vitalidad y mejorar tu figura. El kéfir es beneficioso para combatir la anemia, aliviar el ardor de estómago, prevenir la osteoporosis y fortalecer el sistema inmunológico.
