Grain Brain

Description

En 'Grain Brain', el renombrado neurólogo David Perlmutter, MD, revela la devastadora verdad sobre los efectos del trigo, los carbohidratos y el azúcar en el cerebro, ofreciendo un plan de 4 semanas para alcanzar una salud óptima. Este libro expone cómo incluso los carbohidratos considerados saludables pueden causar demencia, TDAH, epilepsia, ansiedad, dolores de cabeza crónicos, depresión y disminución de la libido. Perlmutter explica cómo los ingredientes comunes en el pan diario y los fruteros afectan al cerebro, cómo los medicamentos con estatinas pueden estar borrando la memoria y por qué una dieta alta en 'grasas buenas' es ideal, además de cómo estimular el crecimiento de nuevas células cerebrales a cualquier edad.