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by Carme Ruscalleda i Serra, Rosa Rivas Carrero · Columna CAT · tapa dura · 304 pages
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El libro 'Felicitat' de Carme Ruscalleda es un homenaje que celebra el 30 aniversario de su aclamado restaurante Sant Pau. En este libro, Ruscalleda comparte su visión de una cocina libre, natural, sabrosa y placentera, revelando el ingrediente clave de su magia culinaria. Como chef autodidacta, ha logrado obtener siete estrellas Michelin en sus restaurantes, convirtiéndose en una figura destacada de la cocina mundial gracias a su técnica precisa y su personalidad exploradora. A través de décadas de experiencia, Ruscalleda sigue cocinando con la misma ilusión del primer día, buscando la felicidad tanto para sí misma como para sus comensales.
