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by Simone Ortega · Alianza · tapa blanda · 1184 pages
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"1080 recetas de cocina" es un clásico por excelencia, gracias al cual más de cinco millones de personas han aprendido los secretos de la cocina y el buen comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, es el referente imprescindible para toda persona que quiera acercarse a los fogones. Esta edición de bolsillo, en formato económico con nuevo diseño de interiores, nueva encuadernación y mejor legibilidad, incorpora las versiones más ligeras de un buen número de preparaciones. Sus 1080 recetas reúnen el gusto por los platos sabrosos y la respuesta a toda persona interesada por las pautas actuales de una alimentación saludable y sostenible.
Simone Ortega Klein was a bestselling Spanish culinary author. Born in Barcelona to a family originally from Alsace in France, she published her first and bestselling book 1080 recetas de cocina in 1972. She was married to publisher José Ortega Spottorno, son of famous philosopher José Ortega y Gasset and founder of the Spanish daily newspaper El País, until he died in 2002.
