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ISBN: 9788420614281
Este libro es un clásico de la cocina española, escrito por Simone Ortega. Publicado por Alianza Editorial, es una guía completa con 1080 recetas explicadas de manera clara y sencilla, ideal tanto para principiantes como para expertos en la cocina. Incluye un epílogo de Jacinto Sanfeliu y un índice detallado para facilitar la búsqueda de recetas. Un libro práctico y útil para cualquier persona interesada en la gastronomía española.
