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ISBN: 9783806809930
Este libro de cocina, escrito por Maren Bustorf-Hirsch, ofrece una guía práctica para llevar una alimentación integral saludable sin el consumo de proteínas animales. La obra explica los beneficios de reducir la ingesta de proteínas animales para aliviar el metabolismo y prevenir problemas de salud, proporcionando una variedad de recetas que incluyen desde desayunos y ensaladas hasta platos principales y postres, demostrando que una dieta equilibrada puede ser tanto nutritiva como deliciosa. Publicado originalmente por la editorial Falken, este manual es una excelente herramienta para quienes buscan alternativas culinarias saludables y buscan mejorar su bienestar general a través de la alimentación consciente.
