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Pan en casa
4.6
Hogar y CocinaISBN | 9788475566788
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Product details
Pages: 215 pages
Author: Anna Bellsolà
Publisher: Océano
ISBN: 9788475566788
Format: tapa blanda
Language: es-ES
Release date: 18/1/2010
ISBN: 9788475566788
Synopsis of Pan en casa
Descubre los secretos para hacer pan casero con este libro de Anna Bellsolà. Aprende desde las bases de un buen horno hasta las mezclas más sabrosas para la masa, con trucos para una cocción perfecta. La autora ha recorrido las mejores panaderías del mundo para ofrecerte especialidades ricas y saludables, adaptadas para hacer en casa. Incluye un viaje por los panes del mundo, los ingredientes esenciales, utensilios necesarios, el proceso en 10 pasos (¡incluso con panificadora!), recetas deliciosas y los secretos de los horneros gourmet.
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