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ISBN: 9782221101513
En este libro, el médico nutricionista Patrick-Pierre Sabatier analiza exhaustivamente las diversas dietas que han surgido a lo largo de las décadas. El autor desenmascara los mitos y peligros de los métodos de adelgazamiento más populares, ofreciendo una guía clara para distinguir entre las opciones ineficaces o dañinas y aquellas que realmente funcionan. La obra no solo evalúa los regímenes existentes, sino que también ayuda al lector a comprender los mecanismos biológicos detrás del aumento y la pérdida de peso. Con un enfoque práctico, Sabatier enseña a adaptar la alimentación a la personalidad y morfología de cada individuo, promoviendo un equilibrio saludable y sostenible a largo plazo.
