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by J. L. Barrena · · tapa dura
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Este libro explora la creatividad en la cocina vasca, ofreciendo métodos generales y recetas innovadoras. Descubre cómo la tradición culinaria vasca se fusiona con nuevas ideas para crear platos únicos y deliciosos. Ideal para chefs y amantes de la cocina que buscan inspiración y técnicas para experimentar en la cocina.
