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ISBN: 9788480558365
Este libro es un recorrido por la gastronomía de la región de La Mancha, España, y su relación con la obra de Cervantes, Don Quijote de la Mancha. Explora las recetas y costumbres culinarias de la época, ofreciendo una visión de la cultura y la historia a través de la comida. El libro, publicado por Cultural, cuenta con 152 páginas y está encuadernado en tapa dura. Es una primera edición del año 2004, escrita por Antonio Campins Chaler.
