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by Juan Andrés Oria de Rueda · EDICIONES CÁLAMO · tapa blanda · ISBN 9788495018977
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ISBN: 9788495018977
Esta guía ofrece una información detallada y precisa sobre los hongos silvestres más destacados de nuestros campos y bosques. Incluye descripciones de cada especie, así como los lugares concretos donde aparecen, información sobre utilidades gastronómicas, medicinales, curiosidades y selvicultura. Se presenta como una herramienta completa acerca de los hongos como recurso natural renovable, aportando recomendaciones para la promoción y aprovechamiento sostenible de las setas. Además, muestra el tesoro escondido de la cultura popular en torno a los lugares, valioso patrimonio que debemos conservar.
