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Historia natural y moral de los alimentos

Historia natural y moral de los alimentos

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Book detailsSoftcover

Publisher

Alianza Editorial

Pages

136

Language

es-ES

Author: Maguelonne Toussaint-Samat

Description

Este libro, escrito por Maguelonne Toussaint-Samat, es el quinto volumen de la serie 'Historia natural y moral de los alimentos'. En esta edición, la autora explora en detalle el caviar, los mariscos y el jamón, ofreciendo una perspectiva tanto histórica como moral sobre estos alimentos. Publicado por Alianza Editorial en 1991, el libro cuenta con 136 páginas y está encuadernado en tapa blanda.

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