Synopsis of Great Dishes from Spain

Descubre la rica y variada gastronomía española con 'Great Dishes from Spain'. Este libro de cocina te lleva a un recorrido culinario por las diferentes regiones de España, presentando platos auténticos y deliciosos. Aprende a preparar recetas tradicionales con ingredientes frescos y sencillos, y sumérgete en la cultura culinaria española. Perfecto para amantes de la cocina y aquellos que deseen explorar los sabores de España desde la comodidad de su hogar. El libro ofrece una introducción invaluable a la infinita variedad de la cocina española, esencialmente mediterránea pero con influencias moriscas y latinoamericanas. Incluye platos tradicionales de todo el país, desde gambas al ajillo, empanadas gallegas de cerdo y cordero estofado con pimientos dulces hasta platos vegetarianos como espinacas con pasas y piñones y postres como la crema catalana.