Encyclopédie des fromages
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Fromages de France
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9782324001642
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Status
Secure payment
Book detailsHardcover
Publisher
Editions Gründ
Pages
288
Language
fr
Author: Kazuko Masui, Tomoko Yamada
Description
Descubre los secretos de los quesos franceses con esta guía visual indispensable. Explora los diferentes tipos de quesos, la legislación que los regula, consejos de degustación y un directorio completo de más de 350 quesos. Aprende a identificar, elegir y apreciar los quesos tradicionales de Francia, con mapas, fotografías e itinerarios que te guiarán a través de la campiña francesa.
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