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ISBN: 9782012382886
Descubre todas las claves para preparar un foie gras excepcional con este libro. Incluye una introducción detallada sobre cómo preparar el foie gras y 40 recetas diferentes. Aprende a prepararlo como los grandes chefs y a conseguir el aliño perfecto. Degusta el foie gras en lonchas o láminas, fresco o a la plancha, o incluso en terrinas. Ideal para fiestas o cualquier otra ocasión, sorprende a tu familia y amigos con recetas originales a base de foie gras, ¡para que disfruten de algo diferente a las simples tostadas!
