Take three and pay for only two with coupon TRIPLEEN
by José María Centeno Román · Ediciones Paraninfo, S.A · tapa blanda · ISBN 9788428318389
* All our products are carefully inspected to support sustainable culture.
Every product is inspected, cleaned and verified before shipping. If it's not what you expected, we'll refund your money.
Este primer tomo de 'Cocina Profesional' es una guía esencial para aquellos que aspiran a una carrera en el mundo culinario. El autor, José María Centeno Román, ofrece una base sólida de conocimientos prácticos necesarios para dominar el arte culinario. El libro abarca desde las técnicas culinarias básicas hasta la gestión de restaurantes y la creación de menús degustación. Ideal para estudiantes de hostelería y profesionales que buscan perfeccionar sus habilidades.
