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by Nicolas Sale · Minerva · tapa blanda · 111 pages
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Tout brunch es una obra culinaria esencial para los amantes de las comidas de fin de semana. Escrito por el talentoso chef Nicolas Sale, este libro explora el concepto del brunch, combinando la frescura del desayuno con la contundencia del almuerzo en una propuesta gastronómica versátil y deliciosa. A través de más de 50 recetas creativas y sencillas, el autor enseña a combinar productos de temporada para crear menús ideales, perfectos tanto para disfrutar en un ambiente acogedor durante el invierno como para llevar en un picnic bajo el sol. Con un enfoque en la convivencia y la libertad creativa, este libro es una guía práctica para quienes buscan elevar sus reuniones sociales con platos que equilibran sabores salados y dulces. Es una herramienta indispensable para cualquier aficionado a la cocina que desee dominar el arte de organizar brunchs memorables durante todo el año, apoyado por la excelente fotografía de Alain Gelberger y el estilismo de Garlone Bardel.
