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The Art of Peruvian Cuisine, Vol. I
by Tony Custer · Fundación Felipe Antonio Custer · tapa dura · 270 pages
4.6
· ISBN 97899729298238 people viewing thisViewed 85 times
Product details
Pages: 270 pages
Author: Tony Custer
Publisher: Fundación Felipe Antonio Custer
ISBN: 9789972929823
Format: tapa dura
Language: en
Release date: 1/2/2011
ISBN: 9789972929823
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Synopsis of The Art of Peruvian Cuisine, Vol. I
Este excepcional libro de cocina, escrito por Tony Custer, es una obra de referencia que celebra la riqueza gastronómica del Perú. Con más de cien recetas cuidadosamente seleccionadas de prestigiosos chefs peruanos, la obra presenta la cocina peruana como una verdadera expresión artística, combinando técnicas tradicionales con una presentación visual impecable. Publicado originalmente en el año 2000, este volumen ha sido fundamental para difundir la extraordinaria cultura culinaria de Perú a nivel internacional. Esta edición en tapa dura es una pieza esencial para cualquier amante de la gastronomía que desee explorar los sabores, ingredientes y la historia detrás de los platos más emblemáticos de la cocina peruana.
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