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ISBN: 9780304315116
Este libro es una introducción al estudio del comportamiento y las relaciones humanas en la industria de la hostelería. Explora la gestión de personas en el contexto de hoteles y servicios de catering, ofreciendo una visión general de los principios y prácticas clave en este campo. Publicado por Thomson Learning, es una herramienta valiosa para estudiantes y profesionales del sector.
Peter Geoffrey Francis Jones was an English actor, screenwriter and broadcaster.
