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by Grazia Novellini, Daniela Battaglio · Slow Food · tapa blanda
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Locande d'Italia 2007-2008 es la tercera edición de la guía Slow Food para el buen dormir. Esta guía incluye pequeños hoteles, alquileres de habitaciones, casas rurales, bed and breakfasts, hostales: lugares diferentes en tipología, ubicación, historia y nivel de confort, pero unidos por una mezcla de cortés atención al huésped, espontánea atención a la calidad, vínculo con el territorio y precios asequibles que pueden devolver el gusto de viajar en Italia. De cada uno de los 972 locales se facilitan los datos técnicos, precios incluidos, y en la reseña se cuentan las características, el contexto y los personajes.
