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Le sommelier
by Union des sommeliers de Paris · HACHETTE BNF · tapa blanda · 48 pages
3.9
· ISBN 97824182610063 people viewing thisViewed 2 times
Product details
Pages: 48 pages
Author: Union des sommeliers de Paris
Publisher: HACHETTE BNF
ISBN: 9782418261006
Format: tapa blanda
Language: fr
Release date: 21/11/2024
ISBN: 9782418261006
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Synopsis of Le sommelier
Le sommelier es una obra de carácter histórico y gastronómico que forma parte de una iniciativa de conservación patrimonial de la prensa francesa en colaboración con la Biblioteca Nacional de Francia (BnF). Este volumen reproduce el número 26 de la revista mensual oficial, originalmente publicado el 15 de noviembre de 1925, ofreciendo una visión fascinante de la cultura del vino y la sumillería de principios del siglo XX. Ideal para coleccionistas, historiadores y entusiastas de la gastronomía, el libro permite explorar el patrimonio vinícola francés a través de facsímiles de alta calidad. Con 48 páginas de contenido especializado, esta edición de Hachette BNF rescata del olvido documentos fundamentales para entender la evolución de la profesión de sumiller en París.
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