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ISBN: 9788484181231
Descubre los secretos de la alta cocina vasca con 'La Creatividad en la Cocina Vasca 2002'. Este libro imprescindible te sumerge en los restaurantes más innovadores del País Vasco y Navarra, revelando 116 recetas selectas y el prestigioso cuadro de honor de los Premios Pil-Pil 2002. Tanto aficionados como profesionales encontrarán inspiración en cada página, explorando la vanguardia gastronómica de una región culinaria de renombre.
