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by Varios Autores, Rod Revell, Trish Scott · Oxford University Press España, S.A. · tapa blanda · 112 pages
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Este libro de texto, 'Highly Recommended 1: Student's Book', es un curso de inglés para la industria hotelera y de restauración. Diseñado para estudiantes de nivel post-elemental a intermedio-bajo, se centra en el desarrollo de habilidades de comunicación en inglés en contextos profesionales como restaurantes, cocinas, bares y recepciones. El curso cubre una variedad de temas, incluyendo la toma de reservas, métodos de cocina, nombres de platos, métodos de pago, gestión de consultas y quejas, y cómo dar indicaciones.
