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by Marcus Wareing · Livraria Civilização Editora · tapa blanda · 224 pages
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Cozinhar na Perfeição es una guía culinaria escrita por el reconocido chef Marcus Wareing. En este libro, el autor comparte técnicas fundamentales y recetas detalladas diseñadas para ayudar tanto a aficionados como a entusiastas de la cocina a alcanzar resultados profesionales en casa. A través de sus 224 páginas, Wareing desglosa los secretos de la alta cocina con un enfoque práctico, permitiendo a los lectores perfeccionar sus habilidades y entender los procesos detrás de cada plato. Es una obra esencial para quienes buscan elevar su nivel gastronómico bajo la tutela de uno de los chefs más prestigiosos del Reino Unido.
Marcus Wareing is an English celebrity chef who was chef-owner of the one-Michelin-starred restaurant Marcus until its permanent closure in December 2023. Since 2014, Wareing has been a judge on MasterChef: The Professionals.
