Basiques

Synopsis of Basiques

Este libro de cocina, titulado 'Basiques', es una guía esencial que presenta 80 recetas fundamentales explicadas paso a paso. Incluye tanto los grandes clásicos imperecederos de la gastronomía, como el pot-au-feu, la boloñesa o el pollo asado, como recetas familiares modernas como hamburguesas, risotto o gazpacho. La obra cuenta con la autoría de Keda Black y la colaboración de Sonia Lucano, con una cuidada fotografía de Frédéric Lucano. Es una herramienta práctica ideal para quienes buscan dominar las técnicas básicas de cocina con instrucciones claras y visuales.