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ISBN: 9783625126966
Después de un hermoso día de esquí o una larga caminata en la montaña, ¿quién no sueña con encontrarse en una posada rústica para disfrutar de buenos platos típicos de montaña? Crepes rellenos de queso, tortas de patata con tocino ahumado, tostadas de boletus a la parrilla... la cocina de los Alpes está llena de recetas sabrosas y variadas, abundantes y fáciles de cocinar. Con este libro, déjese llevar a un viaje gastronómico a través de los Alpes de Europa Central, desde Austria hasta el norte de Italia, pasando por Baviera, y descubra el buen gusto de los platos tradicionales que forman parte integrante de la cocina de los Alpes.
