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by Rathod Jyotika Gandalal, V. J Savaliya, Rudradat Rajput · Verlag Unser Wissen · tapa blanda · 116 pages
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Este libro, titulado 'Unternehmerisches Verhalten von Frauen in Milchviehbetrieben im Bezirk Junagadh', explora el comportamiento empresarial de las mujeres en las explotaciones lecheras del distrito de Junagadh. La ganadería lechera se ha convertido en una importante fuente de ingresos secundaria para millones de familias en las zonas rurales, desempeñando un papel crucial en la creación de empleo y oportunidades de ingresos, especialmente para las mujeres y los pequeños agricultores. La disponibilidad per cápita de leche alcanzó los 296,5 gramos diarios en 2012-13, superando la media mundial de 294 gramos diarios. La mayor parte de la leche del país es producida por pequeños agricultores y trabajadores sin tierra. En marzo de 2013, unos 15,1 millones de agricultores estaban afiliados a 1.55.634 cooperativas lecheras a nivel de aldea. Las cooperativas lecheras adquirieron una media de 32,8 millones de kilogramos de leche al día en 2012-13, frente a los 28,7 millones de kilogramos del año anterior, lo que supone un crecimiento del 14,3 por ciento.
