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by Christopher Vasey · Inner Traditions Bear and Company · tapa blanda · 170 pages
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Este libro presenta un plan dietético práctico para restaurar el equilibrio ácido-alcalino que el cuerpo necesita para una salud óptima. Explica cómo la acidificación del cuerpo contribuye a trastornos como el síndrome de fatiga crónica, el eccema y las úlceras. Clasifica los alimentos según su efecto acidificante o alcalinizante en el cuerpo, en lugar de por su composición química. Contiene tablas de alimentos para ayudar a los lectores a diseñar la mejor dieta para sus necesidades de salud.
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