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ISBN: 9782873300005
Este libro de cocina, escrito por Marie-Hélène Lange, es una obra dedicada a la versatilidad del arroz en la gastronomía. A través de sus páginas, la autora explora diversas formas de preparar este ingrediente fundamental, ofreciendo recetas creativas y consejos prácticos para disfrutarlo en múltiples platos. Publicado originalmente en 1990, el libro destaca por su enfoque culinario y su presentación visual, convirtiéndose en una referencia para los amantes de la cocina que buscan inspiración en el uso del arroz. Es una pieza ideal para quienes desean profundizar en el arte de la cocina casera con un toque de estilo.
