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by Karin Maucotel, Sylvie Aï-Ali, Chantal Descazeaux, Anne Inquimbert · Editions ESI · tapa dura · 162 pages
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Esta guía completa acompaña al lector desde la concepción hasta la degustación de su propio huerto orgánico. Ofrece respuestas precisas sobre cómo elegir los vegetales, qué técnicas utilizar para cuidarlos de forma natural y cómo realizar compost casero, permitiendo obtener una producción abundante de verduras sanas y de calidad. Además de los consejos prácticos de cultivo, el libro incluye 37 fichas técnicas y 34 recetas originales para aprovechar al máximo los frutos y hortalizas cosechados, cubriendo todo el proceso de la plantación a la mesa.
