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Le grand livre de la pomme de terre
3.8
Hogar y CocinaISBN | 9782709823692
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Product details
Pages: 303 pages
Author: Collectif
Publisher: Sélection du Reader's Digest
ISBN: 9782709823692
Format: tapa dura
Language: fr-FR
Release date: 6/9/2012
ISBN: 9782709823692
Synopsis of Le grand livre de la pomme de terre
Descubre el arte de cocinar la patata con este completo recetario que ofrece más de 250 preparaciones. Desde entrantes, sopas y ensaladas hasta platos principales y guarniciones, este libro explora la versatilidad de este ingrediente esencial en la cocina, combinando recetas clásicas como el gratín saboyano o el hachis parmentier con propuestas más originales y creativas. Además de las recetas, la obra incluye valiosos consejos sobre cómo seleccionar las variedades de patata más adecuadas para cada tipo de preparación, garantizando resultados deliciosos y equilibrados en cada plato. Es una guía indispensable para cualquier amante de la cocina que desee sacar el máximo partido a este alimento nutritivo y versátil.
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