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ISBN: 9788486978266
Esta obra es una guía detallada dedicada a la riqueza culinaria y vinícola de la provincia de Huesca. Publicada originalmente en 1997, ofrece un recorrido por los sabores tradicionales de la región y destaca especialmente los vinos con Denominación de Origen. El libro funciona como un recurso esencial para entender la identidad gastronómica oscense, explorando la relación entre sus productos locales y la cultura del vino que define a esta zona de Aragón.
