Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos
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Elaboraciones y presentaciones de productos hechos a base de masas y pastas
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9788483646885
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Status
Secure payment
Book detailsSoftcover
Pages
280
Language
es-ES
Author: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta
Description
Este libro, titulado 'Elaboraciones y presentaciones de productos hechos a base de masas y pastas', es una guía completa sobre repostería. Cubre desde la elaboración hasta la presentación de productos, ideal para aquellos interesados en el mundo de la repostería y la pastelería. Con 280 páginas, ofrece una visión detallada y práctica para aprender y perfeccionar las técnicas de repostería.
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