Yetta's 'Old Country' Family Favorites

Description

Este libro es una colección de recetas de cuatro generaciones de una familia judía que emigró desde Ucrania a Oklahoma a principios del siglo XX. Junto con cada receta, el lector encontrará anécdotas de Oklahoma, dichos yiddish y confesiones de cocina de la autora. Las recetas incluyen versiones de todos los favoritos tradicionales judíos, desde Knishes hasta Kugel, sopa de pollo hasta hígado picado y los deliciosos postres familiares.