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Tratado de nutrición

Tratado de nutrición

Health and WellnessSciences
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Book details

Pages

795

Language

es-ES

Author: Ángel Gil Hernández, Ángel Gil, María Dolores Ruiz López

Description

Este es el segundo tomo de 'Tratado de Nutrición', que se centra en la composición y calidad nutritiva de los alimentos. Escrito por Ángel Gil Hernández, Ángel Gil y María Dolores Ruiz López, esta edición de Acción Médica, publicada en 2005, ofrece un análisis exhaustivo de los componentes nutricionales y su importancia para la salud. Con 795 páginas, este libro es una referencia esencial para estudiantes y profesionales de la nutrición.

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