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by Alonso · Ediciones Mundi-Prensa · tapa blanda
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Este libro ofrece una guía detallada sobre las normativas y prácticas esenciales de seguridad e higiene en el sector de la hostelería y la restauración. Es una obra de referencia fundamental para profesionales y estudiantes que buscan comprender los riesgos laborales y las medidas preventivas necesarias para garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable en este ámbito.
